Polvo de guaraná 50 gramos de energía

¿QUÉ ES GUARANA?
Bayas de guaraná El guaraná es un arbusto de bayas que crece en Venezuela y en el norte de Brasil. La planta de guaraná contiene cafeína y, por tanto, es estimulante. Como muchas otras plantas que contienen cafeína, se usa para hacer bebidas. Son especialmente populares en Brasil, donde también se suelen producir.

HISTORIA
El nombre guaraná proviene de la tribu guaraní que vive en Brasil. El guaraná juega un papel muy importante en su cultura; Se cree que esta hierba tiene poderes mágicos, cura los problemas intestinales y es una forma de recuperar fuerzas. Esta tribu también conoce el mito del "Niño Divino" que fue asesinado por una serpiente y de cuyos ojos nació una planta. Los botánicos creen que las plantas actuales, incluidas las que se encuentran en bosques densos, son el resultado del cultivo nativo. El guaraná fue cultivado por Maués, Andira y otras cepas del 'bajo Amazonas'.
El nombre botánico del guaraná, Paullinia cupana H.B.K especie sorbilis (Mart.) Ducke, se deriva de C.F. Paullini, un botánico médico alemán que vivió en el siglo XVIII.

VEGETAL
La planta de Paullinia cupana tiene hojas compuestas divididas, una flor amarilla, brotes en forma de pera y vainas de semillas de tres células, cada una con una semilla de color carne que se asemeja a un pequeño castaño de indias. Una vez secos, son fáciles de quitar. Las semillas de Paullinia sorbilis a menudo se confunden con las de Paullinia cupana.
El guaraná, en su forma más útil tal como la conocemos, se obtiene de la siguiente manera. Después de pelar y lavar las semillas, se tuestan durante seis horas. Luego entran en una bolsa y se sacuden hasta que se desprende la capa exterior y se muelen hasta obtener un polvo fino. Esto a menudo se convierte en arcilla con agua y se coloca en rollos al sol o se seca a fuego lento. Luego se vuelven muy duros y tienen un color marrón rojizo. Los trozos se rompen en trozos desiguales, tienen un ligero olor y un sabor picante y amargo como el chocolate sin grasa. El polvo es de color similar al cacao en polvo; se hincha y se disuelve parcialmente en agua.

PROPIEDADES QUÍMICAS
Las principales sustancias que se encuentran en el guaraná son: adenina, alantoína, alfa-copaeno, anetol, cafeína, carvacrol, cariofileno, catequinas, ácido catechu tánico, colina, dimetilbenceno, dimetilpropilfenol, estragol, glucosa, guanina, hipoxantina, limoneno, ácido nicotínico, proanticianidina. , proteína, resina, ácido 2-hidroxibencenocarboxílico, almidón, sacarosa, ácido tánico, taninos, teobromina, teofilina, timbonina y xantina.

EFECTOS
Existen muchos rumores e historias sobre los efectos del guaraná en el cuerpo humano. Algunas son ciertas, pero la mayoría son mitos. Por ejemplo, no espere milagros médicos al tomar guaraná en cualquier forma. El guaraná no es un medicamento, aunque en algunos casos produce efectos beneficiosos para un número limitado de enfermedades. Los alcaloides de las xantinas (cafeína, teofilina, teobromina) contribuyen significativamente al efecto terapéutico del guaraná. En estudios clínicos, se ha demostrado que la teofilina estimula el corazón y el sistema nervioso central, aumenta el estado de alerta y reduce la fatiga. También tiene un fuerte efecto diurético y reduce la constricción de las vías respiratorias, lo que lo hace útil en el asma. La teobromina tiene efectos similares. Los muchos usos tradicionales del guaraná se pueden explicar mejor por la cafeína. Ayuda a quemar grasas y reducir la fatiga, entre otras cosas. La diferencia con la cafeína en el café, té, chocolate y cola es que la cafeína en esta forma es mejor y más gradualmente absorbida por el cuerpo.

USO MEDICO
Debido a que contiene ácido tánico, el guaraná se puede usar para formas leves de flujo vaginal, diarrea, etc., pero se usa con mayor frecuencia en Europa y América para los dolores de cabeza, especialmente si es reumática. Es un estimulante suave que es muy útil cuando el cerebro está irritado o deprimido por mucho esfuerzo mental, o cuando hay fatiga o agotamiento debido al calor. Tiene la misma composición que la cafeína, la teína y la cocaína y por tanto el mismo efecto físico. Se puede utilizar para los dolores de cabeza por tensión, las molestias asociadas con la menstruación o el agotamiento seguido de distracción.

VARIANTES
El guaraná está disponible en cuatro formas:
- Guaraná en rama, guaraná tostado. Solo las semillas tostadas, ya que los agricultores amazónicos las venden a los mayoristas que cooperan, la clase media local y la industria.
- Guaraná en un palito. Después de tostar, la semilla se muele en polvo, se mezcla con agua y, a veces, se coloca en un palo. Estos palitos se secan hasta que estén duros.
- Polvo de guaraná. Es la forma en la que suele estar disponible en tiendas minoristas, como tiendas inteligentes y tiendas de salud.
- La última forma es el jarabe, que se usa para hacer bebidas, pero esto solo ocurre de manera industrial.

USAR
Polvo de guaraná El polvo se puede mezclar con agua o jugo de frutas y un poco de azúcar. También puede mezclar guaraná en polvo con agua caliente o leche y agregar un poco de miel o azúcar para obtener una buena bebida caliente.
El jarabe se utiliza para fabricar refrescos que son especialmente populares en Brasil. Por lo general, es una de las cosas que los brasileños extrañan cuando están en el extranjero.
Los palos fueron utilizados originalmente por la gente de la tribu guaraní, quienes rallaron el guaraná con la lengua afilada del pescado pirarucu. Esta arena se mezcló luego con agua y azúcar para formar una bebida.
También hay bebidas energéticas de guaraná y chicle; ambos se promocionan como energizantes. No se puede esperar demasiado de esto, los efectos son comparables a los de una gran taza de café.
El guaraná también está ampliamente disponible en forma de píldora o cápsula. Úselos en la dosis prescrita.

ADVERTENCIAS
En teoría, es posible sufrir una sobredosis de cafeína o guaraná. Se estima que una dosis fatal es de 10 gramos de cafeína / guaranina pura (¡tomada de una sola vez!). Las semillas de guaraná contienen como máximo un 10% de cafeína, por lo que tragar al menos 100 gramos de semillas de guaraná a la vez puede resultar molesto. Para poner todo esto en perspectiva, una taza de café promedio contiene 65-130 miligramos de cafeína; y algunos jarabes de guaraná muy fuertes pueden contener hasta 350 miligramos.
Las personas con problemas cardíacos o presión arterial alta no deben tomar guaraná (ni beber ni fumar café). En caso de duda, consulte a un médico.
Como con todos los estimulantes, puede desarrollarse la habituación.

EFECTOS SECUNDARIOS
Piense en el guaraná como cafeína porque tiene más o menos los mismos "efectos secundarios". Por tanto, no se recomienda para personas con dolores de cabeza crónicos o en los casos en los que no es bueno que la temperatura corporal suba o haya más presión sobre el corazón o las arterias.

COMBINACIONES
El guaraná a menudo se combina con cafeína o plantas o frutas con cafeína para potenciar sus efectos. Estos incluyen nuez de cola, yerba mate, té negro, cardamomo, canela, nuez moscada, jengibre y pimienta negra. El guaraná y la efedra a menudo se mezclan en partes iguales para ayudar a perder peso. Ambos mejoran el efecto del otro, de modo que se combinan la quema de grasa y la energía extra.

SALVAR
Guarde el guaraná en un lugar fresco y seco.

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